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          重慶百兆廚房設備

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          飯店廚房設備的選擇原則

          重慶廚房設備的采購原則如下:

          衛生

          廚房設備應具有抗污染能力,特別是具有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等食物污染的功能,以保證整個廚房設備的內在質量。

          防火

          廚房設備的表層應防火,正規廠家生產的餐廳廚房設備的表層材料應采用不燃、阻燃材料。

          方便的

          廚房的操作應該有一個合理的過程。在廚房設備的設計中,按照正確的工藝設計各部分的布置是非常重要的,便于以后使用。那么,爐子的高度和櫥柜的位置將直接影響使用的方便性。選擇符合人體工程學原理和廚房操作規程的廚房設備。

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          美麗的

          酒店廚房設備不僅要求外形和顏色美觀,而且具有耐用性,因此要求相對容易防污染和良好的清潔性能。

          安全

          廚房設備除了消防安全外,還需要其產品的質量保證。在商用廚房設備的設計中,應考慮在使用過程中符合人身安全的原則,避免過多的銳利設計,保證人在使用過程中的安全。

          環境保護

          廚房設備的燃料過去是多用途煤,F在一般是燃料油和天然氣,比較環保。此外,餐廳廚房設備的大部分產品,如廚房設備制造商生產的節能爐具,可節能30%-60%以上。


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          重慶廚房排煙系統

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